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舒城臭豆腐

2016-5-3 09:43| 发布者: admin| 查看: 681| 评论: 0

摘要: 臭豆腐,闻着臭,吃着香,很多人都喜欢吃的一种地方小吃,夏天的夜市随处可见,到了冬天,卖的地方就少了,为了解馋,和豆亲们学着自己做,吃起来特别享1.将豆腐打成小块2.青方四块,适量就可以3.加水和料酒将青方调 ...
臭豆腐,闻着臭,吃着香,很多人都喜欢吃的一种地方小吃,夏天的夜市随处可见,到了冬天,卖的地方就少了,为了解馋,和豆亲们学着自己做,吃起来特别享
1.将豆腐打成小块
2.青方四块,适量就可以
3.加水和料酒将青方调成汁
4.调好的汁将豆腐块泡上
5.盖上盖子,可以放冰箱里,怕把冰箱弄臭了,就没放,只放在厨房了
6.放至24小时后,时间上可以再长些,我第一次煎了一半,剩下的又放了一整天再弄的。油热,两面反复煎制,这样不废油。
7.煎好的,洒上烧烤料即可,喜欢吃臭的,可以再浇点青方汁,切点香菜葱沫洒上也不错。

                                         

食材

  • 主料
  • 大豆腐

    200g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 烧烤料

    适量
  • 料酒

    适量
  • 青方

    适量

鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋
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