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舒城臭豆腐

2016-3-26 09:48| 发布者: admin| 查看: 1394| 评论: 0

摘要: 简介小力首发于2015-01-23未经允许，不得转载!臭豆腐，闻着臭，吃着香，很多人都喜欢吃的一种地方小吃，夏天的夜市随处可见，到了冬天，卖的地方就少了，为了解馋，和豆亲们学着自己做，吃起来特别享受食材主料大豆 ...
简介

小力 首发于2015-01-23

!
臭豆腐，闻着臭，吃着香，很多人都喜欢吃的一种地方小吃，夏天的夜市随处可见，到了冬天，卖的地方就少了，为了解馋，和豆亲们学着自己做，吃起来特别享受

食材

  • 主料

  • 大豆腐

    200g
  •  
  • 辅料

  • 油

    适量

  • 烧烤料

    适量

  • 料酒

    适量

  • 青方

    适量































































1

第一步：臭豆腐清洗干净，沥干水

第二步：豆豉剁碎，葱切成葱花，豆瓣酱备好

第三步：臭豆腐用油小火煎黄盛出

第四步：油再次烧热，倒入葱花、豆瓣、豆豉炒香

第五步：倒入豆腐，加少量清水，中小火煮四五分钟至汤汁浓稠

第六步：装盘



  







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