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舒城臭豆腐

2016-3-26 09:48| 发布者: admin| 查看: 957| 评论: 0

摘要: 简介小力首发于2015-01-23未经允许,不得转载!臭豆腐,闻着臭,吃着香,很多人都喜欢吃的一种地方小吃,夏天的夜市随处可见,到了冬天,卖的地方就少了,为了解馋,和豆亲们学着自己做,吃起来特别享受食材主料大豆 ...
简介

小力 首发于2015-01-23

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臭豆腐,闻着臭,吃着香,很多人都喜欢吃的一种地方小吃,夏天的夜市随处可见,到了冬天,卖的地方就少了,为了解馋,和豆亲们学着自己做,吃起来特别享受

食材

  • 主料
  • 大豆腐

    200g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 烧烤料

    适量
  • 料酒

    适量
  • 青方

    适量































































1

第一步:臭豆腐清洗干净,沥干水

第二步:豆豉剁碎,葱切成葱花,豆瓣酱备好

第三步:臭豆腐用油小火煎黄盛出

第四步:油再次烧热,倒入葱花、豆瓣、豆豉炒香

第五步:倒入豆腐,加少量清水,中小火煮四五分钟至汤汁浓稠

第六步:装盘



  







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